Ciepły kwiecień, mokry maj, będzie zboże niby gaj...
...mówi ludowe przysłowie.
Dziś garść podstawowych wiadomości o 4 najpopularniejszych zbożach hodowanych w Polsce.
Od góry ułożone są owies, jęczmień, pszenica i żyto. Przyjrzyj się jak jest ułożone ziarno tych zbóż.
- Które najbardziej różni się od pozostałych?
- Jakie są najbardziej podobne do siebie?
Z owsa produkuje się popularne płatki owsiane, zapewniające
dużą dawkę energii i siły fizycznej. Natomiast jego ziarno to ulubiony pokarm
koni.
Żyto, pszenica i jęczmień mają ziarna ułożone w kłosach.
To najpopularniejsze w Polsce zboże. Z mąki
pszennej wypieka się najczęściej jadany u nas chleb i bułki oraz tysiące rodzajów ciast cukierniczych.
Kaszka manna to również produkt z pszenicy.
Kłos żyta ma krótsze ości niż kłos jęczmienia.
Z mąki
żytniej wypieka się pieczywo razowe (chleb i bułki) polecane przez
dietetyków, a niemielone ziarno żyta służy jako pasza dla zwierząt.
Z jęczmienia produkuje się kasze i płatki oraz tzw. słód, z którego powstaje piwo. Produkty
jęczmienne to cenny składnik naszej diety, którym zawdzięczamy
wzmocnienie naszych włosów i lepszą pracę układu pokarmowego.
Ziarno jęczmienia jest też paszą
dla zwierząt.
Zadanie:
- Sprawdź, które z tych produktów zbożowych masz w domu.
- Z którego zboża produkty spożywasz najczęściej?
- Czy kilka razy w tygodniu spożywasz tzw. produkty razowe, czyli produkty z grubo mielonego ziarna żyta?
Pszenica, owies, jęczmień i żyto to 4 najpopularniejsze zboża w Polsce. Natomiast na świecie najwięcej sieje się kukurydzy i ryżu.
Czy wiesz, że: kukurydza, którą uprawia się w niedużych ilościach także w Polsce
ma ziarno ułożone w tzw. kolbie? Na jednej łodydze kukurydzy jest kilka
kolb z ziarnem.
Przysmakiem wielu z nas są płatki kukurydziane oraz prażona kolba kukurydzy.
